PATTAYA, Thailand – Viele Verbraucher greifen zu Smoothies, Fruchtsäften, probiotischen Getränken, Früchtetees und zuckerfreien Erfrischungsgetränken in der Annahme, eine gesündere Wahl zu treffen. Ernährungsexperten warnen jedoch, dass einige als gesund beworbene Getränke überraschend hohe Mengen an Zucker, Kalorien oder Süßstoffen enthalten können und damit langfristige Gesundheits- und Gewichtsziele beeinträchtigen, wenn sie regelmäßig konsumiert werden.
Gesundheitsorganisationen weltweit empfehlen weiterhin, den Konsum von zugesetztem Zucker zu begrenzen. Ein übermäßiger Zuckerkonsum wird mit Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und anderen chronischen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht. Begriffe wie „fettarm“, „mit echten Früchten hergestellt“, „ohne Zuckerzusatz“ oder „unterstützt die Verdauung“ vermitteln jedoch nicht immer ein vollständiges Bild des tatsächlichen Nährwerts eines Produkts.
Smoothies und Fruchtsäfte gelten häufig als nahrhaft, da sie Vitamine und Mineralstoffe aus Früchten enthalten. Große Portionen können jedoch die Zuckermenge mehrerer Früchte in einem einzigen Glas liefern und damit die Kalorienaufnahme deutlich erhöhen. Im Gegensatz zu ganzen Früchten enthalten viele Säfte zudem nur wenig Ballaststoffe, wodurch das Sättigungsgefühl geringer ausfällt.
Auch Früchtetees erfreuen sich bei gesundheitsbewussten Verbrauchern wachsender Beliebtheit. Viele kommerziell hergestellte Varianten enthalten jedoch Sirupe, Fruchtkonzentrate, Honig oder süße Zusätze, wodurch der Zuckergehalt nahezu das Niveau herkömmlicher Erfrischungsgetränke erreichen kann.
Trinkjoghurts und probiotische Getränke werden oft wegen ihrer möglichen Vorteile für die Verdauung geschätzt. Ernährungswissenschaftler weisen jedoch darauf hin, dass zahlreiche Produkte stark gesüßt werden, um den Geschmack zu verbessern. Verbraucher sollten daher die Nährwertangaben sorgfältig prüfen und sich nicht ausschließlich auf Werbeaussagen auf der Verpackung verlassen.
Ein weiterer Problembereich sind Sport- und Energydrinks. Sportgetränke können bei lang andauernder körperlicher Belastung helfen, Flüssigkeit und Elektrolyte zu ersetzen, sind für die normale tägliche Flüssigkeitszufuhr jedoch meist nicht erforderlich. Energydrinks enthalten häufig große Mengen Zucker und Koffein, was bei regelmäßigem Konsum zu einer erhöhten Kalorienaufnahme und weiteren gesundheitlichen Problemen beitragen kann.
Selbst zuckerfreie oder kalorienreduzierte Erfrischungsgetränke bleiben Gegenstand wissenschaftlicher Diskussionen. Obwohl zugelassene künstliche Süßstoffe innerhalb der empfohlenen Grenzwerte allgemein als sicher gelten, betonen Gesundheitsexperten, dass Wasser weiterhin die beste Wahl für die tägliche Flüssigkeitsversorgung ist.
Ernährungsexperten empfehlen, über Werbeversprechen hinauszuschauen und stattdessen auf Nährwerttabellen, Portionsgrößen, den Gesamtzuckergehalt und die Zutatenliste zu achten. Kein einzelnes Getränk sei bei gelegentlichem Konsum grundsätzlich schädlich. Der regelmäßige Verzehr zuckerreicher Getränke könne jedoch schleichend das Körpergewicht, die Blutzuckerkontrolle und die allgemeine Gesundheit beeinflussen.
Letztlich bleibt nach Ansicht von Fachleuten der einfachste Ansatz auch der beste: regelmäßig Wasser trinken, andere Getränke in Maßen genießen und Entscheidungen auf Grundlage von Nährwertinformationen statt allein auf Werbeaussagen treffen.
